NERÀC

CARNE – FUOCO – PASSIONE

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Neràc, il tuo ristorante di carne ad Alghero

“Cotto quando è cotto”

É il nostro metodo, la nostra filosofia sulla cottura delle carni, siamo il migliore ristorante di carne ad Alghero, l’unico dove potrai assaporare carne fresca e carne frollata di qualità. Scopri il sapore sublime delle pezzature top selection di Neràc.

Menù ristorante Neràc

Hai mai assaggiato una bistecca frollata? Se la risposta è NO, il momento è arrivato.

Clicca sotto e guarda il nostro menù, ti aspettiamo nel nostro ristorante Neràc!

Dove mangiare ad Alghero? Da Neràc!

Se ti stai chiedendo dove andare a mangiare della carne fresca e frollata ad Alghero, l’unico ristorante che risponde alle tue esigenze è Neràc.

Ci puoi raggiungere anche a piedi, passando dal lungomare di Alghero, a soli 4 minuti da Piazzetta Girona e 10 minuti dal porto di Alghero.

Quando ho aperto Neràc tantissime persone mi hanno chiesto perché è così raro trovare delle carni sarde nella mia top selection. Ho sempre spiegato il motivo, molto semplice oltretutto.

È difficile in Sardegna trovare dei capi bovini selezionati solo ed esclusivamente per la carne, esistono tantissimi allevamenti con più razze incrociate. Nella maggior parte dei casi vacche di razza Bruna Sarda incrociate con tori francesi come limousine e charolaise.

Non nego che la carne di queste bestie sia buona e anche tenera ma non è quello che cerco. Non hanno infatti le caratteristiche delle carni che tratto nel mio ristorante…

Neràc

Le recensioni dei clienti che sono venuti a cena nel nostro ristorante.

Anastasya
Anastasya
09/06/2024
Amazing service and food ! Thank you ❤️
Aurora Cubeddu
Aurora Cubeddu
30/05/2024
Esperienza da rivivere!! Siamo rimasti colpiti dalla preparazione dei camerieri presenti in sala! In primis da Mattia, capace di assecondare le nostre esigenze basandosi sui nostri gusti personali! Ci ha consigliato di provare il Black Angus spagnolo con 45 giorni di frollatura e che dire.. nessuna scelta fù più giusta! Una nota di merito anche per il cameriere Shadi! Con piacere abbiamo ascoltato le presentazioni dei piatti, concluse sempre con un tocco di simpatia, mai scontata! Assolutamente ritorneremo per vivere questa esperienza culinaria vista l'ottima qualità delle carni e la piacevole chiacchierata avuta con Giuseppe, un maestro alla griglia!
cristina busia
cristina busia
28/05/2024
Neràc, un nome enigmatico che nulla è a confronto di ciò che si vive nell'esperienza diretta. Location accogliente e di buon gusto, personale solare, gentile e sempre disponibile, in grado di offrire un ottimo servizio e rispondere gentilmente alle richieste dei clienti. Che dire del cibo: i piatti che provengono dalla cucina sono piacevoli alla vista e gustosissimi al palato. Fa da padrona la carne che ho scoperto avere tutto un mondo dietro, fatto di studio e passione, ed è proprio con tale passione che viene cucinata alla griglia da Giuseppe. Vi consiglio di affidarvi totalmente a lui per avere un bel pezzo di carne con cottura ottimale e gusto paradisiaco. Ampia scelta, da ottime carni con prezzi modici a tipi diversi di carni frollate, più dispendiose ma che vale la pena provare: le novità ci piacciono. Complimenti ragazzi, continuate così.

Provenienza delle nostre carni

Clicca sui Pin e scopri tutte le nostre carni TOP Selection

Il blog di Neràc

curiosità e ultime novità

Neràc si racconta nel suo blog, leggi e scopri di più sul nostro ristorante e sulle carni pregiate. Nella nostra cucina vige il motto “cotto quando è cotto” Curioso di saperne di più?

Neràc - Si mangiano sempre le stesse cose© 2024 - Neràc
Neràc - Hai mai mangiato una vera bistecca© 2024 - Neràc